Neben dem richtigen Fitnessprogramm spielt auch eine gesunde Ernährung ein Rolle auf dem Weg zur Bikinifigur.
Ideal zum abnehmen sind daher fettarme Gerichte, wie diese leckeren Gemüsepuffer.
Viel Spass beim nachkochen 
Zutaten:
3 Karotten
2 Zucchini
4 Kartoffeln
1 Ei
1 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Magerquark
Milch
Paprika edelsüß Pulver
Schnittlauch
Das Gemüse waschen, schälen und fein reiben. Anschließend in einer Schüssel mit einem verquirrlten Ei und einem Esslöffel Mehl vermischen und die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
Für den Frühlingsquark etwas Milch mit Magerquark vermischen, bis ein glatter, cremiger Quark entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und den klein geschnittenen Schnittlauch hinzugeben.
Die Gemüsepuffer formen und in wenig Öl goldbraun anbraten.
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Gemüsepuffer rocken!