Carrie Bradshaw und ihre Freundinnen sind wieder zurück. Zur Deutschlandpremiere von “Sex and the City 2″ ist besonders Frauenwelt daran interessiert zu erfahren, wie sich die vier Stars fit und gesund halten. Das interessiert uns wohl alle brennend, denn nun sind Sarah Jessica Parker, Cynthia Nixon, Kim Cattrall und Kristin Davis nicht mehr die aller jüngsten – doch alle glänzen mit ihrer schlanken und sportlichen Figur. Hier erfahrt ihr, was die Schauspielerinnen zu sich nehmen, welche Diäten sie bevorzugen und welche Workouts sie mit ihren Personal-Trainern absolvieren.Die 45-jährige Carrie alias Sarah Jessica Parker führt täglich mehrere Fitnessprogramme durch, was ihr auch  anzusehen ist. Doch kann man sich schon auch die Fragen stellen, ob das noch alles gesund ist und sie ihrem Körper nicht zu viel zumutet. Neben ihren täglichen Besuchen im Fitnessstudio geht sie Joggen und macht Yoga und Pilates. Außerdem soll sie mit der Hamptons-Diät sechs Kilo abgenommen haben. Bei dieser Diät werden insbesondere Mahlzeiten zu sich genommen, die gesund sind und keinesfalls belasten. Viel Obst und Gemüse, Fisch und mageres Fisch zählt neben den Vollkornprodukten zu den wichtigsten Nahrungsmitteln. Außerdem können gesunde Fette zu sich genommen werden, z.B. Macadania-Nussöl ist sehr beliebt.

In Cynthia Nixons Leben dreht sich alles um gesundes Essen und Gyrotonic. Sie ißt besonders gerne Sushi und Gemüse und kann auf süße Zwischenmahlzeiten gut und gerne verzichten. Na wenn das doch nur jeder von sich behaupten könnte. Die sportliche Kombination aus Tai-Chi, Yoga, Ballett und Gymnastik wirkt bei ihr wahre Wunder und steht neben Joggen auf ihrem regelmäßigen Plan.

Kim Cattrall absolviert ein täglich Pilates-Programm mit ihrem Personal-Trainer und geht außerdem Walken. Zu ihren persönlichen Ernährungstipps gehören der Verzicht auf Brot und Alkohol. Zweiteres sollte wohl selbstverständlich sein bei einer Diät bzw. generell bei einem gesunden und bewussten Ernährungsplan. Kim achtet zudem darauf, sich eiweißhaltig mit Hühnchen, Fisch und Hüttenkäse zu ernähren – und auf die Ausgewogenheit kommt es an.

Zu guter Letzt hat Kristin Davis ihr Statement abgegeben und über ihre Ernährungs- und Fitnesstipps gesprochen. Ihr geht es in erster Linie darum, ein vielseitiges Training zu absolvieren, welches Spaß machen muss. Yoga, Pilates, Wandern, Kardiotraining und Laufen gehören zu ihren Favoriten. Und auch zu ihrer Ernährung verrät sie, dass sie sich zwar bewusst mit Salat, Lachs und Hühnchen ernährt, jedoch auch gerne mal ein Stück Schokolade zu sich nimmt. Sie verzichtet nicht gerne und das Leben soll schließlich Spaß machen.

Ich stimme voll und ganz der Aussage zu, dass man nicht gänzlich auf kleine (!) Sünden verzichten und das Fitnessprogramm verschiedene Sportarten vereinen soll um ein ganzheitliches Training absolvieren zu können. Langeweile ist Gift – Spaß muss es machen!

[Quelle: Gala.de]

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Spargel ist ja bekanntlich das königliche Gemüse. Spargel ist kalorienarm, sehr gesund und schmeckt zudem noch köstlich. Eine Portion von 250g hat nur ca. 45 kcal, sodass man auch mit gutem Gewissen mehr essen kann. Spargel ist reich an Vitamin C, welches bekanntlich die Abwehrkräfte stärkt, enthält viel Kalium für die Herz- und Muskeltätigkeit und weitere Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper benötigt.Ganz wichtig ist, dass das Gemüse nur frisch verzehrt wird, worauf natürlich beim Einkauf zu achten ist. Die Köpfe sollten insbesondere beim weißen Spargel fest geschlossen und die Schnittstellen feucht und glänzend sein. Außerdem müssen die Stangel fest sein, sich kaum biegen lassen und angenehm riechen. Sind die Stangen wirklich frisch, quietschen sie beim Aneinanderreiben.

Gemüsespargel, kurz einfach nur Spargel, werden u.a. in Europa angebaut und je nach Region ab Ende März/Anfang April bis Mitte/Ende Juni geerntet. Spargel wächst besonders in warmen Regionen an Flussufern. Das Gemüse ist seit langem bekannt und bereits die Ägypther, Griechen und Römer erkannten die Heilpflanze, die harntreibend und abführend wirkt und gegen Gelbsucht verwendet wurde.

Spargel ist ein sehr empfindliches Gemüse und muss vorsichtig behandelt werden. Guten Spargel erkennt man an weißen oder violetten geschlossenen Köpfchen und einem gleichmäßigem Wuchs. Das Gemüse sollte natürlich frisch zubereitet werden und wird meistens gekocht.

Jetzt hab ich so viel über Spargel geschrieben, dass ich gleich losgehe und mir eine leckere Mahlzeit zubereiten werden. Doch vorher gibt es natürlich noch ein Rezept von mir. Ich essen das Gemüse am liebsten klassisch mit gekochtem Schinken.

Spargel kochen (für 4 Personen)

Zutaten:
*2kg Spargel (weiß)
*70g Butte
*1/2 TL Zucher
*1 TL Salz

Zubereitung:
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, dann ca. 10 g Butter, Salz und Zucker hinzugeben, den Spargel ins Wasser legen und das Wasser wieder zum Kochen bringen. Den Spargel ca. 10-15 Minuten mit Deckel kochen. Ist der Spargel fertig, kann er mit einem Schaumlöffel vorsichtig herausgenommen werden und, da er sehr schnell abkühlt, auf eine vorgewärmte Platte gelegt werden. Die restliche Butter in einem Topf zerlassen und zum Gericht dazureichen.

Zu Spargel passt roher oder gekochter Schinken, Kalbs- oder Putenschnitzel und Kartoffeln.

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Hallo Liebe Leser,

ich hatte Euch ja letztens schon empfohlen auch an den heiligen Tagen ein bisschen auf die Ernährung Acht zu geben und nicht einfach alles in Euch hineinzufuttern. Zu diesem Zweck und wegen einiger Rückfragen aus der Familie habe ich mal zwei gesunde Rezepte für die Weihnachszeit herausgesucht.

Vorspeise: Gesundes Weihnachtsessen -  Nuss-Birnen-Salat

Mit diesem Salat wird das Fest zum Gaumenschmaus. Ideal als als süß-herbe Vorspeise zum Weihnachtsdinner. Link

Hauptgericht: Gesundes Weihnachten -  Rehfilet in Vanille – Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel

Klingt wie ein Gedicht, ist auch eins! Mit diesem Rehfilet zum Hauptgang werdet ihr Eure Gäste verzaubern. Link

Nachspeise: Gesundes Weihnachten – Belgische Karamellkekse

Leckere Karamellkekse sind eine gesunde Abwechslung zu denregulären Plätzen und ein prima Dessert. Link

Dann kann einem gesunden Weihnachtsfest nichts mehr im Wege stehen. Aber denkt immer daran, auch zu viel des Guten ist auch nicht gut. :-)

Frohes Fest und Liebste Grüße

Eure Luise

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