Artikel mit dem Tag:

gesunde Ernährung

Warten auf das Frühlingserwachen – Die besten Tipps für den Winter

Februar 10, 2010

Hallo liebe Leser,
Ich dachte der Winter habe Deutschland schon den Rücken zugedreht, aber weit gefehlt. Noch einmal ist Väterchen Frost  über uns hereingebrochen und hat Schnee und Eis gebracht. Was die Kleinen freut wird vielen Deutschen ja langsam aber sicher zur Last. Ich dagegen kann getrost noch etwas auf den Frühling warten, immerhin gibt es [...]

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10 Regeln für eine gesunde Ernährung

Juni 6, 2009

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE hat 2004 eine Empfehlung in Form von zehn Regeln aufgestellt, die eine gesunde Ernährung umschreiben. Diese können dabei helfen die Ernährung umzustellen und eigene Fehler bei der Ernährung zu erkennen. Hier gibts die Zusammenfassung:

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Fettarme Ernährung – Spargel mal anders

Mai 26, 2009

Die Spargelsaison ist in vollem Gange und damit locken auch fette Soßen und Beilagen. Der Spargel an sich ist ein sehr wasserhaltiges Gemüse und damit ideal für ein leichtes und fettarmes Essen.
Diese Rezept eignet sich für alle, die eine fettarme Ernährung anstreben und ist auch für Trennkost geeignet.

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Ballaststoffe: Freund oder Feind?

Mai 23, 2009

Ballaststoffe. Was ist das eigentlich genau und wofür brauch ich das? Fragen wie diese stellen sich häufig, wenn es darum sich bewusster und gesünder zu ernähren. Man liest und hört viel zu diesem Thema und nicht selten widersprechen sich Meinungen von Ernährungsexperten und Ärzten. Verträgt meine Diät das Hühnchen aus dem Ofen oder bleibe ich [...]

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Vollwertküche für Genießer – Buchrezension

Mai 13, 2009

Für Euch habe ich das Buch Vollwertküche für Genießer -  250 Rezepte für die gesunde Ernährung, von Claus Leitzmann und Helmut Million mal unter die Lupe genommen und bin zu dem Schluss gekommen, dass dieses Kochbuch wirklich empfehlenswert ist.

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Kohlenhydrate und Eiweiß trennen? Was bringt Trennkost?

Mai 6, 2009

Ausschlaggebend für die Trennung von kohlenhydrat- und eiweißreichen Lebensmitteln innerhalb einer Mahlzeit war die Theorie der “chemischen Verdauungsgesetze” des amerikanischen Arztes Dr. Howard Hay. Er vertrat die Ansicht, dass Kohlenhydrate und Eiweiß an unterschiedlichen Stellen im Körper abgebaut würden, und der Abbau des einen Nährstoffs, den des anderen behindert und umgekehrt.
Hay entwickelte die Trennkost-Theorie aufgrund [...]

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Fettarme Ernährung – Gemüsepuffer mit Frühlingsquark

April 7, 2009

Neben dem richtigen Fitnessprogramm spielt auch eine gesunde Ernährung ein Rolle auf dem Weg zur Bikinifigur.
Ideal zum abnehmen sind daher fettarme Gerichte, wie diese leckeren Gemüsepuffer.
Viel Spass beim nachkochen :-)

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