Dieses Risotto eignet sich besonders für alle, die ihre Ernährung nach der Trennkost-Lehre ausgerichtet haben. Sinn und Zweck der Trennkost ist es, Kohlenhydrate und Eiweiß in getrennten Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Das Brokkolirisotto ist also ein Kohlenhydrat-Gericht. Solltest du für jemanden kochen, der nicht für Trennkost zu haben ist, eignen sich Schweinemedaillions mit einer [...]
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